La robe brillante couleur rouge rubis profond s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des confitures de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis) à des notes vanillées et épicées (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la suavité, du volume, ainsi que des arômes fruités (confitures), épicés et boisés qui enrobent des tannins présents mais fondus puis persistent dans une finale élégante, puissante et longue. « Beau potentiel ». Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.