La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux nuances vertes s’ouvre sur un nez expressif et agréable qui associe les odeurs des agrumes à celles des fruits exotiques (mangue, passion). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, du volume, de la subtilité, du « gras, un bel équilibre entre la vivacité et la rondeur ainsi que des arômes fruités (pêche) qui persistent dans une finale délicatement minérale et longue. « Vin de gastronomie ». Très beau Pouilly Fumé.