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La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux nuances vertes s'ouvre sur un nez expressif et agréable qui associe les odeurs des agrumes à celles des fruits exotiques (mangue, passion). La bouche à l'attaque fraîche offre une matière charnue, du volume, de la subtilité, du "gras, un bel équilibre entre la vivacité et la rondeur ainsi que des arômes fruités (pêche) qui persistent dans une finale délicatement minérale et longue. "Vin de gastronomie". Très beau Pouilly Fumé.