La robe brillante couleur rouge rubis profond aux nuances violines s’ouvre sur un nez complexe et plaisant qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, cassis) à des notes de violette odorante et s’enrichit de nuances épicées (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la richesse, de l’ampleur, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités et toastés qui enrobent des tannins présents mais fondus puis persistent dans une finale gourmande. Superbe IGP Val de Loire cépage Cabernet Franc.