La robe brillante couleur rouge grenat soutenu s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs (mûre, groseille) à des notes épicées (baies de genièvre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la complexité, un bon équilibre sur la fraîcheur acidulée, ainsi que des arômes fruités et épicés qui enrobent des tannins présents puis persistent dans une finale croquante et gourmande. Très beau Saumur Champigny.