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La robe brillante couleur rouge rubis foncé s'ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) à des notes de tabac, d'épices et de cuir. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, ainsi que des arômes fruités et épicés qui enrobent des tannins présents mais fondus puis persistent dans une finale a la fois structurée et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.