La robe limpide et brillante couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez attrayant qui associe les odeurs des fleurs blanches (acacia, muguet) à des notes de brioche et de miel. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la rondeur, un peu de « gras », un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes de fruits secs (amande) qui persistent dans une finale délicatement saline et longue. Très beau Saumur blanc.