La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des fleurs (acacia) à celle des agrumes (pamplemousse, citron) et s’enrichit de notes minérales de silex. La bouche à l’attaque vive offre une matière charnue, de la fluidité, de l’harmonie, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes très fruités (pomelo, citron bergamote, abricot) qui persistent dans une finale légère, aérienne et croquante. Beau Touraine Sauvignon.