La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des fruits (poire, abricot) et s’enrichit de nuances toastées (gâteaux secs). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de l’équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes de citron et de fenouil qui persistent dans une finale croquante, délicatement saline et minérale. Très beau Vouvray.