La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets argentés s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des agrumes (citron). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, une certaine puissance, de la tonicité, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale gourmande et persistante. Très bel IGP Val de Loire cépage Sauvignon Gris.