La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, myrtille) à des notes toastées et s’enrichit de nuances épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la présence, de la richesse, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités et grillés qui enrobent des tannins fins et serrés, puis persistent dans une finale gourmande et racée. Très beau Saumur Puy Notre Dame.