La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des confitures de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis) à des notes grillées, toastées et vanillées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la suavité, du volume, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (confitures) et boisés qui enrobent des tannins présents mais fondus puis persistent dans une finale élégante, puissante et longue. »Beau potentiel ». Très beau Saint Nicolas de Bourgueil.