La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez puissant et complexe qui associe les odeurs des fruits secs (amande, noisette, abricot) à des notes toastées (pain grillé, beurre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, du « gras », de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de gâteaux aux noix et de cire qui persistent dans une finale riche, généreuse et longue. Superbe Vouvray.