La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits jaunes mûrs (poire, pêche) à celles des fruits exotiques (mangue, papaye). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du « gras », de la rondeur, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse, litchi) qui persistent dans une finale gourmande. Très bel IGP Val de Loire : Sauvignon gris / Sauvignon blanc.