La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits jaunes mûrs (poire, pêche) à celles des fruits exotiques (mangue, papaye). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du « gras », de la rondeur, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse, litchi) qui persistent dans une finale gourmande. Très bel IGP Val de Loire Sauvignon gris – Sauvignon blanc.