Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune doré se forme un joli cordon de bulles fines. Le nez expressif associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des agrumes et s’enrichit de nuances de pain d’épices. La bouche à l’attaque franche offre de la rondeur, de la souplesse, de la générosité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (muscat) et briochés qui persistent dans une finale vineuse et riche. Très beau Crémant de Loire.