La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle s’ouvre sur un nez fin et complexe qui associe les odeurs des fleurs (tilleul) à celles des agrumes (pamplemousse) et s’enrichit de notes de fruits blancs (pêche). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, un caractère juteux, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes floraux et réglissés qui persistent dans une finale harmonieuse et longue, avec une pointe d’amertume croquante. Beau Touraine Sauvignon.