La robe brillante couleur rouge grenat aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs confiturés (fraise, cassis, myrtille) à des notes finement boisées (tabac, clou de girofle, cuir). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une légère sucrosité », de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités et réglissés qui enrobent des tannins structurés mais fondus, puis persistent dans une finale saline, gourmande et longue. Très beau Bourgueil.