La robe brillante, couleur rouge rubis soutenu s’ouvre sur un nez plaisant et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis) à des notes de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la « sucrosité », un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités qui enrobent des tannins fermes sans agressivité, puis persistent dans une finale délicatement structurée, croquante, harmonieuse et longue. Très beau Saumur rouge.