La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or gris s’ouvre sur un nez intense et complexe qui associe les odeurs des fruits mûrs (pêche, ananas) à celles du miel et s’enrichit de nuances toastées (pain grillé, chocolat). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, du « gras », de la vinosité, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui persistent dans une finale gourmande, harmonieuse et longue. Très beau Chinon blanc.