La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise, cerise à l’eau de vie) à des notes de torréfaction (fumé, pain grillé, café) et s’enrichit de notes épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la rondeur, de la « sucrosité », beaucoup de « jeunesse croquante », ainsi que des arômes fruités qui enrobent des tannins bien présents mais soyeux puis persistent dans une finale harmonieuse et longue. Très beau Saumur Champigny 2016.