La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, mûre) à des notes grillées, toastées et épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du « gras », de la générosité, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (fraise) et épicés qui enrobent des tannins fondus, puis persistent dans une finale gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.