La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle aux aux reflets argentés s’ouvre sur un nez expressif et élégant qui associe les odeurs des fleurs (acacia) à celles des fruits blancs (pêche). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la délicatesse, « du gras », un bel équilibre entre la souplesse et la vivacité, ainsi que des arômes fruités (banane, citron) qui persistent dans une finale croquante, délicatement minérale et longue. Très beau Pouilly Fumé.