La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez fin et délicat qui associe les odeurs des fleurs blanches à celles de fruits (pêche, pomme verte) et s’enrichit de nuances de coing. La bouche à l’attaque vive offre une matière charnue, du « gras », de l’ampleur, de la complexité, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes d’agrumes qui persistent dans une finale délicatement minérale, élégante et longue. Très beau Chinon blanc.