Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune d’or aux nuances ambrées se forme un joli cordon de bulles fines. Le nez ouvert et attractif associe les odeurs des fruits secs (amandes, noisettes) à des notes minérales. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, du « gras », de la puissance, de la maturité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes toastés qui persistent dans une finale généreuse, subtile et longue. Très beau Crémant de Loire « encore jeune ». « Vin de gastronomie ».