La robe brillante couleur jaune d’or s’ouvre sur un nez explosif et attrayant qui associe des odeurs de fleurs (acacia, genêt) à des notes grillées et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la douceur, un bel équilibre sur la fraîcheur acidulée, ainsi que des arômes de fruits exotiques qui persistent dans une finale délicatement minérale aux « amers maîtrisés », gourmande et longue. « Coup de cœur ». Très beau Chinon blanc.