La robe brillante couleur rouge rubis aux nuances violines s’ouvre sur un nez intense et plaisant qui associe des odeurs de fruits rouges confiturés (fraise, framboise) à des nuances d’hibiscus bissap. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la « sucrosité », de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (fraise) qui enrobent des tannins fondus puis persistent dans une finale gourmande. Bel IGP Val de Loire cépage Cabernet Franc.