La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez fin et complexe qui associe les odeurs des fleurs (acacia) à celles des fruits confits (abricot, pâte de coing, écorce d’orange). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la richesse, de l’élégance, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes très fruités (mangue, passion, fruits secs) et toastés qui persistent dans une finale délicatement minérale, généreuse et longue. Superbe Anjou blanc.