La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez flatteur qui associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des fruits (pêche de vigne, ananas) et s’enrichit de nuances briochées. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse, mangue, fruits secs) qui persistent dans une finale délicatement saline, élégante et longue. Très beau Saumur blanc.