La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets argentés s’ouvre sur un nez flatteur qui associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des fruits blancs (pêche, poire). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, un léger « gras », un bon équilibre sur la fraîcheur acidulée, ainsi que des arômes de fruits jaunes mûrs (abricot) qui persistent dans une finale gourmande et longue. Très beau Quincy.