La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées à celles des fruits confits (pâte de coing, ananas) et s’enrichit de nuances torréfiées. La bouche à l’attaque soyeuse offre de la tendresse, de la douceur, de la richesse, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (yuzu, melon confit) et grillés qui persistent dans une finale gourmande et longue. Superbe Coteaux de l’Aubance.