La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez flatteur qui associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des fruits jaunes (pêche, agrumes) et s’enrichit de notes torréfiées (pain grillé). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la complexité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités vanillés et toastés qui persistent dans une finale généreuse et longue. Beau Saumur blanc.