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La robe brillante couleur rouge rubis s'ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs des fruits rouges mûrs (fraise) à celles des fruits noirs (cassis, prune) et s'enrichit de nuances de paprika. La bouche à l'attaque franche offre une matière charnue, de la légèreté, de l'équilibre, ainsi que des arômes fruités qui enrobent les tannins, puis persistent dans une finale tout en longueur sur le fruit. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.