La robe brillante couleur rose framboise pâle aux nuances violines s’ouvre sur un nez riche et élégant qui associe les odeurs des fruits blancs (pêche de vigne) à celles des bonbons Arlequin à la banane. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la sucrosité, du gras, de l’équilibre entre la fraîcheur et la douceur, ainsi que des arômes fruités (fraise) qui persistent dans une finale à la belle allonge gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.