La robe brillante couleur rouge grenat aux nuances pourpres s’ouvre sur un nez flatteur qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs macérés (cerise, prune) à des notes de torréfaction (tabac, pain grillé, réglisse). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, ainsi que des arômes toastés et épicés (girofle) qui enrobent des tannins doux et puissants, puis persistent dans une finale structurée. Très beau Saumur Champigny.