La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violines s’ouvre sur un nez complexe et flatteur qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs confiturés (framboise, mûre, cassis) à des nuances de violette et s’enrichit de notes épicées (poivre). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de la générosité, du volume, du « gras », de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (cassis) qui enrobent des tannins présents et harmonieux, puis persistent dans une finale généreuse, gourmande et longue. Superbe Chinon.