La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violines s’ouvre sur un nez complexe et flatteur qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs bien mûrs (fraise, framboise, mûre, cassis) à celles des épices (poivre) et s’enrichit de nuances torréfiées (pain grillé, café Moka). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la présence, de l’ampleur, du volume, ainsi que des arômes fruités (cassis) et toastés (tabac) qui enrobent des tannins généreux, puis persistent dans une finale étoffée, élégante et longue. Superbe Chinon.