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La robe brillante couleur rose saumoné s'ouvre sur un nez flatteur qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits rouges (groseille, framboise) et s'enrichit de nuances de fruits exotiques (litchi). La bouche à l'attaque franche offre une matière charnue, de la tendresse, de l'équilibre entre la fraîcheur et la sucrosité, ainsi que des arômes floraux qui persistent dans une finale harmonieuse et gourmande. Très beau Cabernet d'Anjou.