La robe brillante couleur rouge noir soutenu s'ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise des bois, mûre) à celles des épices (poivre, girofle) et s'enrichit de nuances fumées. La bouche à l'attaque franche offre une matière charnue, de la finesse, de l'équilibre, ainsi que des arômes fruités (cerise à l'eau de vie) et toastés qui enrobent des tannins présents, puis persistent dans une finale structurée. Beau Chinon.