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Dans une robe brillante couleur jaune doré se forme un joli cordon de bulles fines. Le nez délicat et élégant associe des odeurs florales (jasmin) à des notes de fruits confits (ananas). La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, de la finesse, de l'harmonie, de l'équilibre, ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale gourmande "sur le fruit". Très beau Crémant de Loire 2021.