La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine) à celles des fruits exotiques (mangue, passion). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, du « gras », du volume, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes d’agrumes qui persistent dans une finale harmonieuse, gourmande et longue. Très bel IGP Val de Loire Sauvignon.