La robe brillante couleur rouge rubis profond aux nuances grenat s’ouvre sur un nez discret qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre) à celles des épices. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la légèreté, de l’ampleur, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (griotte) qui enrobent des tannins soyeux, puis persistent dans une finale croquante et gourmande. Très beau Chinon.