La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (aubépine) à celles des fruits jaunes mûrs (abricot, citron, coing) et s’enrichit de nuances de pain grillé. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la présence, du caractère, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (abricot, pêche) et toastés qui persistent dans une finale structurée, gourmande et longue. Très bel Anjou blanc.