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La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle s'ouvre sur un nez fin et délicat qui associe les odeurs des fleurs blanches à celles des agrumes (pamplemousse) et s'enrichit de nuances de bourgeon de cassis. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, de la légèreté, une pointe de "sucrosité", un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités qui persistent dans une finale gourmande. Beau Touraine Sauvignon.