La robe brillante couleur rouge noir d’encre s’ouvre sur un nez intense et flatteur qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, mûre, cassis) à celles des épices et s’enrichit de notes de torréfaction (pain grillé). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de la puissance, de l’harmonie, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités et toastés qui enrobent des tannins fondus, puis persistent dans une finale à la fois élégante, étoffée, généreuse et gourmande. Superbe Chinon.