La robe brillante couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (aubépine) à celles des fruits exotiques (passion) et s’enrichit de nuances toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la texture, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (mangue), grillés et de pain d’épices qui persistent dans une finale sapide, élégante et longue. Très beau Chinon blanc.