La robe brillante couleur rouge rubis aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs compotés (fraise, framboise, cassis) à des notes épicées (poivre). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de la légèreté, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (mûre, cassis) qui enrobent des tannins fondus, puis persistent dans une finale gourmande et croquante. Très beau Chinon.