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Ce vin se présente avec une robe claire et limpide, parée de légers reflets verts, promettant fraîcheur et élégance. Au premier contact, il dévoile un bouquet délicat alliant minéralité et notes florales, rehaussé par des touches de fruits blancs exotiques et une subtile note d'anis. En bouche, sa belle vivacité s'exprime harmonieusement, offrant une expérience gustative fruitée qui s’accorde parfaitement avec un plateau d’huîtres bretonnes.