La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise) à des notes épicées (poivre). La bouche à l’attaque franche et fraîche offre une matière charnue, pleine, équilibrée, avec d’exubérants arômes fruités (fraise, mûre) qui enrobent des tanins fondus et persistent dans une finale croquante. Beau Saint Nicolas de Bourgueil gourmand.