La robe brillante couleur rouge grenat aux légers reflets violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) à des nuances épicées. La bouche à l’attaque immédiatement souple offre une matière charnue, douce, équilibrée; avec des arômes fruités (framboise) qui enveloppent des tanins légers et persistent dans une finale longue et gourmande. Très beau Saint Nicolas de Bourgueil croquant à boire sur son fruité de jeunesse.